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独立酿酒者联合会 Vigneron Indépendant 我们经常在酒的瓶封上看到下图这样的标志,好多人咨询这个标含义 Vigneron Indépendant 法国独立酿酒者联合会 法国独立酿酒者联合会是法国最知名的葡萄酒专业权威机构,在国内外葡萄酒业享有崇高的地位 所有加盟酒庄 ,
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再读九问张裕 早在2001年,有媒体称‘张裕如同当年阻截洋酒那样挺身而出,开始炮轰“山、野’秀”,此消息披露了目前市场质量低劣的山葡萄酒和野山葡萄酒,这些酒厂利用人们喜欢山味野味和回归大自然的善良愿望,大肆的兜售假冒伪劣的冒牌货,严重的冲击了以前葡萄酒企业多年培养的真在走
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何谓贵腐酒,其实是由感染上了贵腐霉( Botrytis Cinerea )的葡萄酿制的,这种细菌是一种自然存在的腐性寄生物,经常寄生在水果皮上,它对人体无害,却使甜葡萄酒美妙无比。秋季成熟的葡萄外渗的葡萄糖,是孕育这种细菌的温床。在贵腐霉成长的初期,葡萄皮上会出现灰黑的斑,然后感染到整个葡萄皮,接着
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1966-2003年波尔多年份表 注: * 差年, ** 中等年份, *** 好年份, **** 特优年份, ★ 顶好大年 产区 / 年份 波尔多红 Bordeaux 波尔多白 Bordeaux Sauternes Barsac 白 勃艮第红 Bourgogn 勃艮第
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