第一步，看酒瓶外观
其一看酒标信息:一般来说国外的酒瓶要比国内的厚一些，而且瓶地一般都会有75cl和批号的文字，但是国产的要么就是什么都没有，要么就是打的750ml和厂家！
再看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
其三看酒瓶背面标签上的国际条形码是否是进口国的条码，如法国国际码是3：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。
第二步，看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然？ 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体） 酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步，看酒塞标识
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步，闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。

第五步，品葡萄酒的口感
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

注：所有进口红酒都会有原产地证明文件，在文件中可以看出是不是原装入口的．如果能看到这些文件那就大大的有保障了．（www.hongjiuhui.com &红酒汇.com原创欢迎转载）

摘自： http://u.hongjiuhui.com/space-7-do-blog-id-16.html



喝酒建议：

建议适量饮酒，对身体有好处，请勿醉酒！一般男的不要超过250-375ML（既半瓶），女的一般在1/4瓶。倒酒也有一定的礼数：1、开瓶前先将酒传给客人过目。2、开瓶时酒标要朝向客人。3、开瓶后自己先闻一下橡木塞再传给客人。4、再倒一小杯自己品尝一下酒的口感，满意后再倒给客人。5、倒酒时要注意一般是酒杯的1/4 到1/3，也要注意别让红酒流出弄坏了酒标。



保存建议：

可以采用以下两种简单的方法保存：红酒开后要立马用真空塞塞上，如果没有真空塞，可以用橡木塞塞上，立放在冰箱，一定要立放，可以减少红酒与空气的接触面，可以更长时间保存红酒。用真空塞可以保存1个星期左右，橡木塞建议2天以内喝完，免得变味。真空寒也很便宜，30元左右一套。

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