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红酒汇（ www.hongjiuhui.com )葡萄酒知识短播12：品乐葡萄品种家族
前面大家都认识了伟大的黑品乐，它是最佳的酿酒葡萄，成就罗曼尼康帝将布根地拉升到一个很高的地位，但也是最难打点及最容易受到虫害的品种。所以大家都会将黑品乐同其它葡萄品种进行嫁接，从而培养出生命力更强又能保持黑品乐特色的葡萄品种，那么就让我带大家去认识其中最具代表性的品乐葡萄品种。
一、灰品乐（Pinot Gris）
灰品乐优质的白葡萄酒品种，原产自法国阿尔萨斯产区，除原产地外，也种植于意大利北部(称为Pinot Grigio)和德国(称为Rulander)。其葡萄颜色常呈粉红或淡红，所产葡萄酒酒精浓度较高，所含粹取物质相当高，酸味偏低，有时具香料味。灰品乐被用来生产气酒（Spatlese）和Auslese红酒，这两种酒都是最高品质的出品，富含灰品乐精华，带有可人的辛辣味及少许酸性。近年来有超越长相思成长增长最快的葡萄品种。
二、白品乐 Pinot Blanc
白品乐。欧亚种。原产法国，是从灰比诺的无性变异中选出来的，不少国家和地区将它列为酿制白葡萄酒和香槟酒的标准品种。白比诺是酿制香槟酒和白葡萄酒的优良品种。如与黑比诺、灰比诺搭配酿制，可酿出极高档的香槟酒。。由它酿成的酒，淡金黄色，澄清发亮，有悦人的果香和酒香，丰满完整，柔和爽口，醇厚圆润，体质肥硕，回味绵延，酒质上等。1951年从匈牙利引人中国。现在中国河北、山东、辽宁、河南及北京等地有栽培。
三、品乐塔吉（Pinotage）
品乐塔吉南非葡萄品种的代表，是黑品乐与南非本地葡萄卡索的结晶，卡索是非常有名的抗病害品种，品乐塔吉酿造的葡萄酒口感已超越了卡索，但还没有达到真正的黑品乐。
还有大家熟悉的香槟主要品种：莫尼耶品乐 Pinot Meunier这些都是品乐家族的佼佼者。也希望这篇文章让大家对品乐家族有个初步了解。
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