红酒汇（www.hongjiuhui.com)葡萄酒知识短播3：红葡萄酒的颜色：红葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮。葡萄皮对葡萄酒的品质影响很大，其含有细腻的单宁，是构成葡萄酒结构的主要元素，其香味特质存于皮的下方，分为挥发性香和非挥发性香，非挥发性香味要待发酵后才会慢慢形成。（红酒汇.com原创欢迎转载)